పసుపు అత్యంత ప్రభావవంతమైన సహజ పోషక పదార్ధాలలో ఒకటి.అనేక ప్రధాన స్రవంతి అధ్యయనాల ఫలితాలు శరీరం మరియు మెదడుకు దాని ప్రయోజనాలను నిర్ధారించాయి.ఇక్కడ 10 సైన్స్-ఆధారిత పసుపు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
1. పసుపు శక్తివంతమైన ఔషధ విలువలతో కూడిన బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది
పసుపు అనేది కరివేపాకుకు పసుపు రంగును ఇచ్చే మసాలా.ఇది పాక మరియు ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం వేల సంవత్సరాల నుండి భారతదేశంలో ఉపయోగించబడింది.హెర్బ్ యొక్క రైజోమ్‌లో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో కూడిన సమ్మేళనాలు ఉన్నాయని ఇటీవలి పరిశోధన కనుగొంది.వీటిని కర్కుమినాయిడ్స్ అంటారు, కర్కుమిన్ చాలా ముఖ్యమైనది.
పసుపులో ప్రధాన క్రియాశీల పదార్ధం కర్కుమిన్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్.అయినప్పటికీ, పసుపులో ఉండే కర్కుమిన్ భాగం బరువులో 3% లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉంటుంది.ఈ మూలికపై ఆధారపడిన చాలా అధ్యయనాలు పసుపు సారాలను ఉపయోగిస్తాయి (ఇందులో ఎక్కువ కర్కుమిన్ ఉంటుంది) మరియు సాధారణంగా రోజుకు 1 గ్రాముల మోతాదును ఉపయోగిస్తుంది.అయితే, ఆహారంలో పసుపు మసాలా మోతాదు ఈ స్థాయిని సాధించడం కష్టం.అందువల్ల, చికిత్సాపరమైన ప్రభావాలు కావాలనుకుంటే, తగినంత మొత్తంలో కర్కుమిన్ కలిగిన పదార్ధాలను తీసుకోవాలి.
కర్కుమిన్ రక్తప్రవాహంలోకి శోషించబడటం కష్టమని గమనించాలి.అయినప్పటికీ, కర్కుమిన్ యొక్క శోషణను 2,000 రెట్లు పెంచే సహజ పదార్ధమైన నల్ల మిరియాలు, శోషణలో సహాయపడుతుంది.అదనంగా, కర్కుమిన్ కొవ్వులో కరిగేది, అధిక కొవ్వు పదార్ధాలతో వినియోగించినప్పుడు మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
2, కర్కుమిన్ ఒక సహజ శోథ నిరోధక సమ్మేళనం
వాపు అనేది చాలా ముఖ్యమైన శరీర పనితీరు.ఇది విదేశీ ఆక్రమణదారుల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు నష్టాన్ని సరిచేయడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది.మంట లేకుండా, బాక్టీరియా వంటి వ్యాధికారక కారకాలు శరీరాన్ని సులభంగా నియంత్రించగలవు మరియు మనల్ని చంపుతాయి.తీవ్రమైన వాపు ప్రయోజనకరంగా ఉన్నప్పటికీ, దీర్ఘకాలికంగా సమస్యాత్మకంగా మారవచ్చు మరియు శరీరం యొక్క స్వంత కణజాలాలను అసంబద్ధంగా నిరోధించవచ్చు.
నిజానికి, అనేక దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్, మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్, అల్జీమర్స్ మరియు వివిధ క్షీణించిన వ్యాధులు వంటి దీర్ఘకాలిక తక్కువ స్థాయి వాపుతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.అందువల్ల, దీర్ఘకాలిక మంటను నివారించడంలో సహాయపడే ఏదైనా ఈ వ్యాధులను నివారించడానికి మరియు చికిత్స చేయడానికి కూడా మంచిది.కర్కుమిన్ అద్భుతమైన శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉన్నందున, ఇది కొన్ని శోథ నిరోధక మందుల వలె ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
3, పసుపు శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ సామర్థ్యాన్ని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తుంది
ఆక్సీకరణ నష్టం వృద్ధాప్యం మరియు అనేక వ్యాధుల కారణాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది.ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి జతచేయని ఎలక్ట్రాన్‌లతో అధిక రియాక్టివ్ అణువులు.ఫ్రీ రాడికల్స్ కొవ్వు ఆమ్లాలు, ప్రోటీన్లు లేదా DNA వంటి ముఖ్యమైన అవయవ పదార్ధాలతో ప్రతిస్పందించే ధోరణిని కలిగి ఉంటాయి.యాంటీఆక్సిడెంట్లు ప్రయోజనకరంగా ఉండటానికి కారణం ఇది శరీరాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది.కుర్కుమిన్ ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్‌ను నిరోధించే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్.అదనంగా, కర్కుమిన్ శరీరం యొక్క స్వంత యాంటీఆక్సిడెంట్ ఎంజైమ్‌ల కార్యకలాపాలను ప్రోత్సహిస్తుంది.
4,కర్కుమిన్ మెదడు-ఉత్పన్నమైన న్యూరోట్రోఫిక్ కారకాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
కుర్కుమిన్ మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మెదడు వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.చిన్నపిల్లల తర్వాత న్యూరాన్లు విభజించబడవు మరియు విస్తరించలేవని భావించేవారు.అయితే, అది జ‌రుగుతుంద‌ని ఇప్పుడు తెలిసింది.న్యూరాన్లు కొత్త కనెక్షన్‌లను ఏర్పరచగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కానీ మెదడులోని నిర్దిష్ట ప్రాంతాలలో, మరియు సంఖ్యను విస్తరించవచ్చు మరియు పెంచవచ్చు.ఈ ప్రక్రియ యొక్క ప్రధాన డ్రైవర్లలో ఒకటి బ్రెయిన్-డెరైవ్డ్ న్యూరోట్రోఫిక్ ఫ్యాక్టర్ (BDNF): మెదడు పనితీరుకు గ్రోత్ హార్మోన్.డిప్రెషన్ మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి వంటి అనేక సాధారణ మెదడు రుగ్మతలు ఈ హార్మోన్లో తగ్గుదలతో ముడిపడి ఉన్నాయి.
ఆసక్తికరంగా, కర్కుమిన్ మెదడు-ఉత్పన్నమైన న్యూరోట్రోఫిక్ కారకం యొక్క మెదడు స్థాయిలను పెంచుతుంది.మెదడు పనితీరును తగ్గించడంతో పాటు కొన్ని మెదడు రుగ్మతలు, అలాగే వృద్ధాప్య రుగ్మతలను మందగించడంలో మరియు తిప్పికొట్టడంలో ఇది ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.అదనంగా, ఇది జ్ఞాపకశక్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు ప్రజలను తెలివిగా చేస్తుంది.
5, కర్కుమిన్ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
మరణానికి అతి పెద్ద ప్రమాద కారకాల్లో గుండె జబ్బు ఒకటి.కర్కుమిన్ గుండె జబ్బుల ప్రక్రియను తిప్పికొట్టడానికి సహాయపడుతుంది.గుండెకు పసుపు యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం ఎండోథెలియల్ పనితీరును ప్రోత్సహించడం.రక్తనాళాల ఎండోథెలియల్ పనిచేయకపోవడం అనేది గుండె జబ్బుల యొక్క ప్రధాన డ్రైవర్‌గా చూపబడింది, ఇది రక్తపోటు, గడ్డకట్టడం మరియు ఇతర కారకాలను నియంత్రించడంలో ఎండోథెలియం యొక్క అసమర్థతతో ముడిపడి ఉంది.అదనంగా, కర్కుమిన్ మంట మరియు ఆక్సీకరణను తగ్గిస్తుంది, ఇవి గుండె జబ్బులకు కూడా ముఖ్యమైనవి.
6, కర్కుమిన్ క్యాన్సర్ నివారణ ప్రభావాలను కలిగి ఉంది
క్యాన్సర్ అనేక రూపాల్లో వస్తుంది మరియు కర్కుమిన్ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం ఈ క్యాన్సర్ రకాల్లో కొన్నింటిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.పసుపును క్యాన్సర్ చికిత్సా మూలికగా ఉపయోగించే అవకాశాన్ని పరిశోధకులు అన్వేషిస్తున్నారు.ఇది క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదల, అభివృద్ధి మరియు పరమాణు స్థాయిలో వ్యాప్తిని ప్రభావితం చేస్తుంది.ఇది యాంజియోజెనిసిస్ మరియు మెటాస్టాసిస్‌ను తగ్గించడానికి మరియు క్యాన్సర్ కణాల మరణాన్ని ప్రోత్సహిస్తుందని కనుగొనబడింది.
7, అల్జీమర్స్ వ్యాధిని నివారించడానికి మరియు చికిత్స చేయడానికి కర్కుమిన్ ఉపయోగించవచ్చు
అల్జీమర్స్ వ్యాధి అనేది నాడీ కణజాలం యొక్క సాధారణ క్షీణత వ్యాధి మరియు చిత్తవైకల్యానికి ప్రధాన కారణం.దురదృష్టవశాత్తు, ఈ వ్యాధికి సరైన చికిత్స లేదు.అందువల్ల, నివారణ ముఖ్యంగా ముఖ్యం.Curcumin అల్జీమర్స్ వ్యాధికి వ్యతిరేకంగా నివారణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది ఎందుకంటే ఇది రక్త-మెదడు అవరోధాన్ని దాటుతుంది, మెదడుపై నేరుగా పనిచేస్తుంది, అల్జీమర్స్ ఫలకాలతో బంధిస్తుంది, ఈ ఫలకాలను కరిగిస్తుంది మరియు ఫలకాలు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది.
8, రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ రోగులకు కర్కుమిన్ సప్లిమెంట్స్ మంచివి
వివిధ రకాల రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ ఉన్నాయి మరియు చాలా వరకు కీళ్ల వాపు ఉంటుంది.కర్కుమిన్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నందున, ఇది రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ రోగులకు సహాయపడుతుంది.
9,కుర్కుమిన్ డిప్రెషన్ నుండి బయటపడటానికి మంచిది
10,కర్కుమిన్ వృద్ధాప్య రేటును తగ్గిస్తుంది మరియు వృద్ధాప్యానికి సంబంధించిన దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తుంది
పోస్ట్ సమయం: నవంబర్-01-2023
